椒图腾：中式汉堡的快速扩张与市场（三）

塔斯汀2023年度开店比对

而从塔斯汀2023年至今的开店数据来看，基本与以上分析贴合。

在红色区域基地市场，塔斯汀以强化自身覆盖率为基础，在23年重点布局，单个城市开拓100家左右门店，进行门店的加密优化。

在橙色区域战略市场，在资本加持下，塔斯汀开始布局一二线城市。但依然以基地市场为中心，以东南方向一二线城市为主进行拓展，单个城市开拓50家左右门店。

而在灰色区域成长市场，以下沉城市为主，市场容量有限，塔斯汀通过主战场基地和战略市场的开拓，带动成长市场以10家门店以内的拓展速度慢慢发展。

因地制宜，不同市场不同应对

中国地域之广袤，南北之间、东西之间、城市与区县之间，市场各有特点，塔斯汀面对复杂的新市场有不同的拓展策略。

重庆是2023年塔斯汀开店数量最多的城市，因此这里以重庆为例做拆解。

2022年底重庆已有塔斯汀门店53家，23年截止至11月底，新开147家。属于典型的加密市场。

叠加GeoQ板块数据，塔斯汀门店集中在市中心区域，周边县域评分较高的街区也有布局。

城区选址模式

集中在城区范围来看塔斯汀的加密策略。

蓝色点位是2022年及以前开设的门店。红色点位是2023年加密点位。叠加推荐的街区数据以及竞品热力图来进一步分析。

塔斯汀在重庆的加密策略非常高效。在每个评分较高的优质街区内都有布局，先补足此前未开门店的商圈，占住城市优质商圈。在竞品或市场需求较高的区域布采取加密布局的方式，开多家店，但同一街区多家门店之间有一定的保护区域。

椒图腾

诚信经营，注重品质，立足高校，最注重的是食品安全，坚守食品安全底线，选材优良可溯源，严选供应商，严把质量关，现煎现烤现炸，油绝不隔夜，新鲜看得见，确保顾客吃的安心、放心、舒心。