一场始料未及的餐车革命 定制化移动餐车高调亮相

2019年，移动餐车利好不断，从政策到企业，移动餐车市场迎来全新发展契机。8月15日，西安达客汽车科技有限公司为西安市民生工程古都华天放心早餐打造的定制化移动安车的问世，宣告了品牌及连锁餐饮新蓝海——移动餐车革命的到来。

民生工程入驻定制化移动餐车模式

众所周知，古都华天放心早餐是政府引导企业承办的西安市政府民生工程，自2006年实施以来，得到老百姓的一致认可和欢迎。13年的发展沉淀与积累，百姓生活的习惯和依赖，商务部指定的示范企业，“西安古都放心早餐工程有限公司”已成为省、市的一张名片。此次合作，是两大具有创新意识的企业在消费升级时代的全新战略对接。通过匹配古都华天企业需求，由达客汽车通过“定制化”生产实现企业发展规划落地的“从无到有”，餐饮业与汽车行业的首次嫁接，品牌优势与技术实力的结合，新消费形式与消费需求的融入，将推动我国全新餐饮业态的形成。

“从无到有”的技术革命

此次古都华天定制化移动餐车产品沟通会，展示的是国内第一辆采用自主研发的车载厨房设备的定制化移动餐车。我国移动餐车市场尚属空白，主流市场移动餐车拼装车、改装车格局贯穿始终，以致于国内餐车经营频频受限，至今无法接轨国际。

古都华天放心早餐工程有限公司作为惠民工程的一项重要组成部分，营业网点遍及西安市城区主干道，近千个营业网点。为推动高效、多元、便捷的提供用餐服务，古都华天意欲通过达客汽车专业的生产技术实现企业目标。在达客汽车创始人郑德明先生的带领下，达客汽车团队历时四个月，于8月上旬完成定制化移动餐车的设计、研发、生产，涂装，8月15日，我国第一辆一体化品牌专用移动餐车亮相西安。

据悉，古都华天定制化移动餐车，车型为定制型，车辆类别为专用车。采用长安神骐T20底盘，车身5.49米，承载能力3.5吨。驾驶室与车厢分离，前排可乘坐2人（含驾驶员）。燃气蒸箱、保温柜、冷藏柜 、储藏柜等车载设备皆由达客汽车自主研发，可实现蒸、煮等基本功能，并达到油烟、油水排放环保级标准。

“匹配需求”的专利创举

“拼装”“改装”一直束缚我国移动餐车难成规模，经营发展束手束脚。达客汽车立足国内餐车现场，进行大刀阔斧的改革，古都华天定制化移动餐车可“窥一斑而见全豹”。新产品的定制化概念体现在：

1.定制化需求

达客汽车在设计之初与古都华天进行了深入沟通，从售卖产品、制作流程、所需厨房设备全面了解，设计中心、产品中心、市场中心、企划中心全部参与，匹配企业需求，定制品牌个性化需求方案，为保证品牌的不可复制性，所有需求均定制化进行，实现了品牌需求从无到有的落地实施。

2.定制化设备

古都华天定制化移动餐车首次采用由达客汽车自主研发的移动车载冰箱等专用车载厨房设备，品质、性能均高于家用及商用标准。此项专利，由达客汽车自主研发，长安大学等国内知名学府提供了技术支持，国内电器生产商艾拓鼎力配合，共同填补了我国移动餐车无专用设备的空白，将一直约束移动餐车难成规模的安全隐患一举剔除。

达客汽车为古都华天研发的定制化移动餐车车载设备，由餐厨设备、储藏设备、能源设备、卫生处理设备、功能性设备、展示设备六大部分组成。由于企业所选车型尺寸、设备不同，意味着所有的设备都必须定制，尺寸精确到毫厘，才能合理地布局在车厢空间内，在保证美观、简洁、开放、大方的同时，又能随企业需求即拆即装，随意组合。

3.定制化涂装

在车上涂装上，古都华天定制化移动餐车一改主流市场餐车外观同质化、涂装落伍的形态，设计理念上融合企业核心VI与古城西安的特色文化，钟楼、大雁塔、兵马俑等城市人文历史元素，黄色车身、靓丽涂装、品牌广告语与城市融为一体，传达出此番定制化移动餐车的研发初衷——提供市民的一日三餐，解决用餐最后一公里的问题。

定制化移动餐车亮相 品牌方纷至沓来

据悉，在8月15日产品沟通会当天，银桥乳业领导层在看到达客汽车为古都华天按需定制的移动餐车后，立即发出战略合作邀约。随后，留夫鸭等国内知名餐饮品牌也纷纷与西安达客汽车科技有限公司达成战略合作意向。国内品牌及连锁餐饮的认可与签约合作，为达客汽车品牌库的建立奠定了坚实的基础，未来，全新餐饮业态构建将有章可循，全新的餐饮生态格局正在形成。