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火锅店还能这样开,醉了,难怪人人人

充卡模式,一直是大量店面都喜欢用的模式,一来它能沉淀资金,为店面提供现金流,二来能牢牢的锁定客户,未来的消费。因此,各个行业都竭力推荐客户办卡。可问题是,现在客户越来越不愿意充钱,商家只能把活动力度越搞越夸张、礼品使劲向外送,才勉强换来客户的充值。但这样一来,自己也赚不了多少钱。

上面的情况,可谓是当下大多店面的现状,有没有解决办法呢?

这位老板开店时间近2年了,店里收益平平,他也试过用充值卡的办法来留住老客户,改善一下店面资金,可是效果不尽人意。

后来,我们给他重要设计了一种充值模式,才算是实现了店面业绩的快速提升。

他原先的活动方案,是“充1000享9折、充2000享8.5折、充3000…”这样的活动,满大街都是,根本引不起消费者的兴趣,办卡率很低。

为什么低呢?

因为人的消费习惯,是逐渐增加的,如果一开始就向客户要一个很高的金额,那是违背人性规律的,大多数人都不愿意,这一点很多商家都做错了。

那我们是怎么做的呢?

首先,先让对方进来,成为会员

当客户进店之后,从点完餐到上菜,这中间一般有5-10分钟的空闲时间,这时,我们店员上去跟顾客说:先生,我们店正在搞优惠卡活动,您只需500元,就能成为我们会员,就能获得三大好处:

1、 送您京东天猫在售的568元智能手环一个;

2、 送500元的消费额度,在本店可以无门槛随意消费;

3、 再送500元的代金券,每次消费,可减50.

这一套优惠听下来,90%的客户都会直接掏钱来办这个会员卡,原因很简单,因为真的太超值了,有便宜不占就是傻。

其次,追加充值

当客户吃完饭,结账的时候,我们的店员再追加一段话,进一步成交。

假如客户的消费金额是200,我们的店员会说:“先生,您本餐应付200元,但我们正在举办活动,全场9折,所以您仅需支付180元,扣除本次消费,您卡上还余320元。”

“同时恭喜您,因为我们店今天有一个特殊政策,如果您会员卡上额度达到1000的话,就是说您现在充值680元的话,本餐消费可以名单,就是不用花钱了…”

客户往往很难抗拒这样的诱惑,会感觉自己占了个大便宜,这时超过50%的客户会马上充值680元,让自己的会员卡额度达到1000,从而本次消费不用花钱。

再次,保持和客户联系,鼓动消费。

当客户离开后,每个月保持和客户的联系,同时通过赠品模式,鼓励客户消费。过一段时间,当客户卡里余额低于500时,要鼓励客户充值,比如说,本店3周年店庆,充2000送2000,再送高档电饭煲一台,您千万不要错过……

就这样通过不断变换的方式,来刺激客户充值,这样火锅店不但可以留住都客户,而且能让现金流快速提升!

注意,不同的行业,利润率不同,模式不能照搬,大家要思考后找到最适合自己的模式。另外,上面的步骤,顺序不能错,这是一个台阶式的设计。

若有问题,欢迎私信和留言,我们共同交流。

今天的商战故事汇就到这里,请大家点击关注,以便及时看到精彩的商战故事,我们下期再会!

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20190816A0N9B200?refer=cp_1026
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