在产品研发的酒体设计中,我们要时刻关注市场的变化,关注新情况,研究并解决新问题,最大限度满足消费客户的需求,把客户需求作为酒体质量设计的出发点。 在产品研发中,对竞品进行分析是很重要的流程。 在产品研发前,应组织相关部门职业人员,对行业内竞品进行调查、品评。进过严格合理的流程,提出意见,描绘出真实感受意见,以及与本企业产品的差异程度、及要点,同时送检测部门进行检验分析,综合判断其特性,从而为制定目标提供依据。
对竞品的消费范围进行调研:组织一定规模的客户、消费群体进行品评,说出真实感受,期望目标。 对竞品的风格、情感之处、价格范围做出调研:对客户评价意见和内部职能部门的品评意见进行归纳,总结,分析得出结论,依据理化分析结果制定产品设计目标,同时,对创作新产品要提出风格上的要求,情感之处。价格范围,,确定便可进行下步操作。
对产品进行理化分析:品牌承诺独特之处、差异化、可信度确定产品设计目标应理清思路,对其产品的酒精度、风格特征、( 单粮两型、多粮型、绵柔型、淡雅性、浓郁型等)进行明确思路,找准切入点,与竞品实现差异化,同时能体现自家的特性,独到之处。也要产品质量的稳定性考虑,做出承诺,始终坚持,质量稳定。
产品应引起消费者的注意,获取消费者的信任,满足欲望,同时应设立主题即核心产品,同时应具有延伸性。主体应具有基本功能,的确是消费者需求的东西,无论是感官还是饮用后都要留下美好的记忆。
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