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生鲜综合超市|汇报效果图|“和家人在一起的时光,都是语言无法形容的耀眼。”

随着社会的发展,尤其是近年来我国经济快速发展,人们的生活水平得到了显著的改善。当代人的生活也有显著改善,生活节奏的加快使得他们对生活品质的要求日渐提高。

生鲜是居民生活中必不可少的产品,主要包括蔬菜、水果、水产等,具有消费频次高、购买量大、周转速度快、毛利低的特点。由于生鲜食物保质时间短,运输过程中极易产生损耗, 对于经营管理有着很大的要求,所以超市生鲜品类毛利率很低,一般在15%以下,远低于日用百货类30%以上的毛利率水平,在产品结构中处于次要和补充地位,但在超市经营中能起到聚客引流的作用。中国居民食品消费支出中,生鲜类食品占比超过50%。受限于生鲜品类自身特点,线下渠道始终占据主流地位。 随着新零售的推进,全渠道下生鲜市场的进一步扩张是可期的。

中国家庭食品消费支出总额保持稳步增长,2016 年达到 7.1万亿人民币。 数据显示,2017年我国生鲜市场交易规模达到了1.79万亿,同比增长6.9%,且自 2013 年以来持续保持 6%以上的增长,生鲜超市行业保持着稳定增长的市场规模,预计 2018 年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿,生鲜消费市场空间广阔。

进而伴生的超市设计也就被更多的投资者所需求,小编就把这套超市效果图分享出来,供大家欣赏。

亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。其中,生鲜市场规模正在快速增长。根据数据,2015-2017年中国生鲜市场规模复合增速达67%,预计未来3年复合增速达 27%,2018 年预计1948亿规模,生鲜电商在生鲜市场渗透率约为10%。

不止是零售圈,生鲜超市是近年行业内的热词,‘得生鲜者得天下’,但生鲜不止是卖菜!

国内生鲜销售主要通过农贸市场、超市、生鲜电商等渠道来完成,其中,传统的农贸市场是最主要的销售渠道,其占比为73%,远远高于其他销售渠道。

超市类现代生鲜农产品物流供应链模式也在逐渐兴起,超市渠道占比为22%,位居第二。但是,相比于美国、德国和日本超市渠道占比分别为90%、87%和70%,中国超市渠道仍有很大的提升空间。

传统农贸模式的流通环节过于繁复,而超市生鲜销售模式具有直采直营、流通环节少、保证生鲜产品质量和安全等诸多优点,能从规模化采购、运输设备、冷藏设备等领域提升产业链效率。

此外,对比国外生鲜销售模式也以超市为主的发展现状,可以预计未来超市生鲜销售将是是国内生鲜消费的必然趋势。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20201227A086EV00?refer=cp_1026
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