小品牌餐饮老板必读：张亮麻辣烫，14年门店达5800家，连锁模式标准化后一骑绝尘成为品类头部品牌

张亮麻辣烫2008年创办，2009年就发展40家门店，但是2011年正式规划品牌连锁化标准，如服务，标识，管理，生产等一系列连锁标准统一化后，品牌影响力，门店拓展速度马上开启裂变倍增发展，2012年门店到260家，2013年800家，2014家1500家，到了2022年达到5800家，并且2019年已经着手拓展国际市场。

作为一个专注麻辣烫品类，在连锁模式标准化解决方案加持下，一骑绝尘只用14年的时间，成为品类的头部品牌，也成为具有国内影响力餐饮企业。

张亮麻辣烫成功，再次证明尚膳若水提出的餐饮连锁化36项标准化重要性，餐饮店要连锁化、品牌要做大做强、门店管理要轻松，还要避免浪费时间和走弯路，就必须使用品牌连锁化标准和模式，你才能从0到100，100到10000的门店发展，有模式、有标准、有制度、既能管理轻松，还能100%保障连锁化拓展速度和目标。

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