说起“香飘飘”奶茶,我相信很多80后与90后非常熟悉,曾经我们在电视上经常看到“香飘飘”奶茶“一天卖出N亿杯”的广告,还有一年销售量可绕地球15圈的广告语,在当时可以说是风靡一时。
但是在去年的上半年“香飘飘奶茶”却连续亏5000多万,在“香飘飘”奶茶亏损的这段时间,市场内多了许多实体饮品店,像在某短视频平台上很火的“一点点”,还有在北方地区随处可见的“阿水大杯茶”“蜜雪冰城”等等饮品店。
其实不止“香飘飘”奶茶陷入亏损的窘境,像小时候宴席上常备的“汇源果粒橙”,现在也很少能够在家庭酒桌上看到了。汇源果汁在最风光的时候,可口可乐、雪碧都甘拜下风,甚至当时可口可乐还打算出价购买“汇源果汁”的股票,但因国家政策原因,股票收购以失败而告终,据了解“汇源果汁”的股票已经持续下滑,已经面临破产的局面。
这两家经典的品牌之所以失败,主要原因在于它们都有一个共同点“发展潮流”问题。“香飘飘”成功的原因是在于它当时推出的各种口味的奶茶,再加上当时走得情感路线的广告,使它在短时间内成为学生党与年轻人的必备品。而“汇源果汁”的成功是因为当时推出的“100%果汁”深受家宴、家庭聚餐饮用,再加上当时在“中央电视台”做的广告,所以在那个年代成为了餐桌山的必需品。
什么是发展潮流问题?这两家品牌前期做的都很不错,但却在后期没有什么变化,“香飘飘”还是老样子的装饰,“汇源果汁”也没有在推出适合市场的新样式。
主要的原因还是在于随着生活水平的提高,人们手中的钱多了,越来越追求品质,注重消费体验,享受型消费成为国人消费的重点。一些传统企业如果再不借势升级,改变模式,就很难生存下去了。所以这也是经典品牌失败的原因,跟随社会发展的脚步刻不容缓。
其实不只是饮品市场需要跟随社会发展的潮流,像汽车美容行业同样也需要创新、需要改变传统。
众所周知汽车美容行业近年来随着国内经济的提高市场发展前景非常好,而且汽车美容行业的利润非常可观。但是因为市场内的大众化店铺服务与技术不理想致使很多投资者与创业止步于此,所以为了更好地开发市场行业很多知名连锁品牌开始研发适合市场现状的新项目。
例如知名品牌“沃驰达”,它为了能够更快的获得市场的占有率,斥资建立研究教学基地,一是保证技术生硬,二是保证产品质量。而且还推出了全新的商业中心地库店项目与QD快速美颜洗车模式。
这项全新的商业中心地库店项目有很多是其他店铺类型所不具备的,比如:广告位置的精准投放、汽车车主的准确定位、潜在客户多、投资少利润大回报周期短等等优势。所以当“沃驰达”的这个全新项目“商业中心地库店”面向世人的时候,很多知名投资大咖都被惊动,甚至是某里集团董事都曾询问投资事宜。
所以,跟不上发展趋势成为很多领导决定层的“死穴”。人的力量永远赶不上趋势的力量,大势所趋,顺势而为!老板必须把握的三大趋势: ① 经营趋势 ② 行业趋势 ③ 市场趋势。人嘛!毕竟都是对新鲜事物感兴趣。
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