在复工后不少人畅想过餐饮行业可能会迎来报复性消费,所以不少商家开始摩拳擦掌准备,想要挽回损失。
但是没想到,报复性消费还未见端倪,报复性涨价已经悄然开始。
喜茶
作为奶茶界的高端品牌,是最早几个把奶茶价格拔升至30元左右的奶茶。但是高价格并没有影响喜茶的销量反而使它更加受人追捧,每一家喜茶店,每天排队的人都不在少数。
近日网友反应喜茶多款产品涨价2元,喜茶官方回应只有5款产品涨价而已,并且是因为原材料上涨与疫情无关。
但是瞒不过细心的消费者,这5款产品包括“奶茶波波”“芝芝莓莓”“多肉葡萄”等都是店内畅销top5。更有不少人在评论区推荐平价便宜的蜜雪冰城,coco等奶茶。
海底捞
与此同时火锅界大佬海底捞也陷入涨价风波。一个新闻引起众人讨论“2人吃了360,毛肚快要80元一份,土豆甚至1.5元一片了……”
海底捞官方回应复工后涨价6%,主要是因为采购和消毒成本增加。但是这个理由似乎不能说服大多数的顾客,于是又出现一次大型的火锅安利现场。
西贝筱面村
这也是面食界的高端品牌,在涨价前,就决定了它面向的是中高端消费者,此次也小幅度的涨价,不过因为前有喜茶,后又海底捞,大家对西贝的讨论不是太多。
涨价与否是餐饮品牌基于成本做出的动作,作为消费者也不是全部反对。相信疫情对于原材料采购,店内卫生管控等有一定影响,导致运营成本上涨。
但是涨价空间多少和能不能被顾客接受就要看市场反馈了。
你呢?面对知名餐饮涨价什么看法?
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