金牌外卖—新手如何做好外卖运营？

当一家门店上线外卖之后，相比各位老板都会遇见各种各样的问题，而我们最大的诉求就是希望有源源不断的订单，但又不知道从何开始，如何去做，今天我们就来说说外卖的基础运营逻辑，后期的运营才能水到渠成。

要了解外卖运营的基础逻辑，就离不开一量三率核心数据指标的了解，“一量三率”指的是曝光量、进店转化率、下单转化率、复购率。因为从流量运营的角度上看：交易额=曝光量×入店转化率×下单转化率×单均价。也就是说，提高曝光转化率的任何一项指标，都有助于整体交易额的增长。

我们统一地来了解了解：

1）曝光：

我们想要在线上获得曝光呢是有订单的基础和前提，在线上如果门店的排名相对靠前，就相当于把线下店开在闹市区一样，生意呢一般不会太差，本质都是为了获得足够多的流量才能有创造更多订单的可能性。

2）进店转化率

当用户看到我们的店铺，还要促使顾客愿意点击进店，不然就会浪费很多的流量资源，也就是说要提高门店的进店转化。入店转化率=入店人数/曝光人数，因此我们要考虑店铺所展示的信息如头图、名称、评分、活动力度等是否能足够地吸引用户，这就很考验各位老板的运营能力。

3）下单转化率

对于入店而言，当一部分用户看到门店并点击进店，说明用户已经对我们的门店产生了兴趣，因此如何留住顾客，让更多的用户完成下单，也就是说提升门店的下单转化是各位老板需要思考的问题。

下单转化率=下单人数/入店人数

这个时候，我们就需要从门店的装修、菜单的设计、活动的优化下手了

4）复购

完成了下单并不意味着万事大吉，我们需要做好用户的交付工作，包括打包、配送、产品和服务等，这关系到用户是否愿意再次下单，也就是我们的复购率。

复购率=复购人数/下单人数

以上指标每一项的提升，对每一位商家来说都至关重要，而每一项指标都有其影响因素，而这些因素也是我们后期运营的重点。各位老板对于这些因素有什么不懂的，可以点开主页看我们之前的文章，都有介绍哦！