问在嵌套循环中覆盖PHP中的原始数组值

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删除了最里面的foreach上的一些代码，我正在尝试更改HERE以使其更改原始值。基本上，我想传递一个指针并修改它。我可以在foreach中使用&$关键字来做到这一点，但(正如文档所述)它会导致一些错误行为，我正在尝试按照他们和其他人的建议来做。问题是，我找到的所有示例都是针对单个foreach的，而不是针对嵌套的。

下面的代码正确地循环，但是当我到达HERE时，它实际上并没有改变原始值。值得一提的是，$sources可以是数组数组(按索引)或键值数组。不过，这段循环代码似乎可以很好地迭代这两个值，只是没有覆盖$sources的原始值

顺便说一句，在&$上我也尝试过：

$sources[$sourceKey][$rowKey][$cellKey] = $date->format('m/d/Y');

如果我打印它，哪个$sources[$sourceKey][$rowKey][$cellKey]会返回正确的值，但它仍然不会覆盖原始数组。

function convertDates($sources) {
    foreach($sources as $sourceKey => $sourceValue){
        foreach ($sourceValue as $rowKey => $rowValue) {
            foreach ($rowValue as $cellKey => $cellValue) {
                HERE = $date->format('m/d/Y');
            }
        }
    }
}