我们先讨论一个问题:我们开店做生意的目的是什么?
结论和定论只有一个:一切商业行为都是为了“赚钱”
赚谁的钱?
谁的钱容易赚?
为什么能赚他们的钱?
为什么能赚他们更多的钱?
如果在开店之前,你没有思考过这4个问题
那么你马上就面临着3个问题:
你要卖什么产品?
店开了,没人来?
来了,留不住客!
然后,你的实体店必然会经营的很痛苦
很多人想赚钱,条件反射的就想开个实体店
具体经营什么,意淫自嗨想当然,于是怎么的
根据自己接触到,以为什么好做,就做什么
但是却缺乏掌握核心的能力,最后很快溃败
有个例子:有个老板在外地吃了一次鱼火锅,惊为天人
回到成都后,立马联系厨师,联系场地
2个月,投入240万快速的开了一家鱼火锅店
除了开店第一个月,很快就进入了艰难期
每月亏损10几万,最后邀请一个实体店落地老师去看看这个店
去了后,老师用脉络分析法总结出以下问题:
产品定位不对,不匹配本地市场用户
团队机制不对,很难对产品进行方向性的纠正
供应链成本太高(普遍外地采购),定价全错,市场切入困难
没有规划完整的用户沉淀深度运营系统
最后,走的时候,朋友硬要老师给点建议,老师说了四个字:
“壮士断腕”!
可惜,人家没有听,一直坚持开着,反正有钱,中间找了几个搞营销策划的
去弄了弄,也没有什么结果,听说5月份终于失去耐心了,关了!投店加上经营投入亏损400万以上。
未来的每家实体店,开店前,首先都要成为一家线上的店
通过线上和线下的大数据分析、市场调研去找到你未来真正的用户
所谓真正的用户,
有以下几个点:
1.用户的需求当下有刚需
2.这种刚需正在逐渐放大
3你选址的区域这种用户人群存在,并有很强的基础量
4.你和这些用户的触达不会过于太复杂,越简单越好
3.确认这些用户后,一定要想办法找到这些用户,完成初期的市场准消费者的调查分析:可以调查表,可以访谈,可以广告,等等,成本低时间OK,准确的洞察用户更多的需求点。
客户问题还有一个误区:那就是人流量不是客流量
餐饮店更容易陷入这个误区,因为只有真正进到店里消费的目标客户才能算得上客流,你要先观察人流里有多少是你的目标客户,占比是我少不要被人流量的假象蒙蔽,
做生意来的都是顾客,目标客群和顾客不一样,目标客群只是顾客里的一部分,目标客群是经营的方向,也是未来所有的经营动作。比如产品定位,如何定价,产品图怎么做,避免什么,写什么宣传方案,什么样的营销方案,招募员工注意什么,都是以目标客户去做,
我们归纳下:
实体店的交易是很明确的价值交换你提供产品或者服务,用户提供金钱,你的产品必须满足用户的需求,
用户的需求是达成价值交换的真正驱动没有需求,无法创造交易,没法开店,
时代变化,用户需求的数据分析容易获得,可以通过线上和线下大数据分析提前锁定目标用户,
是实体店定位的基础,用户是整个定位中的核心,
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