连锁论语＃230124“连锁品牌能否创业成功取决于三个核心要素，其中产品为最”

#连锁论语#230124「连锁品牌能否创业成功取决于三个核心要素，其中产品为最」一个连锁品牌能否创业成功取决于很多因素，但核心要素有三个：产品、运营和资金。随着各行业的竞争都愈来愈激烈，产品的重要性也进一步凸显。过往，连锁品牌在产品上只要能做到70分就能打了，但未来则不一定要够。产品没有特色、没有卖点和买点、不能打动消费者，单靠后期的经营会很难很难。今天发展比较出众的新兴品牌，没有一个不是在产品上花大力气打磨的，至少是让消费者看到其在产品上的努力的。否则，即使发展再快，也是地基不牢，起的有多快，倒下就有多快。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#220124「设计一个有风险抵抗能力的产品结构已经变得至关重要」当下，越来越多的单品以及单品类餐饮连锁开始改变原本相对简单的菜单，加入了一些补充或者关联品类产品，以丰富消费者的选择。过去相对单一的产品结构，不仅让门店的食材及供应链管理相对比较简单、损耗更少，而且有利于顾客更快地选择、下单，但在当下各种不确定性的大环境下，抗风险能力也相对更弱。增加一些关联产品，丰富产品结构，有利于为了扩大门店的顾客群、拉高客单价，降低门店经营风险。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷