海底捞跟巴奴贴身“肉搏”，火锅市场需要竞争，但也应该相互包容

火锅市场到底应该一家独大，还是百家齐放？对这个问题我相信从消费者角度来看，大家当然希望提供服务的企业越多越好，因为市场竞争充分，消费者才是最终的受益者。

然而目前不论是在火锅行业还是在其他行业，都存在一个非常普遍的现象，当某一个企业发展壮大之后，他就想尽各种办法去挤兑竞争对手，从而达到巩固市场地位的目的。

比如目前海底捞贴身“围剿”巴奴毛土火锅就是一个很典型的例子，最近几年，随着巴奴毛土火锅崛起，海底捞突然多出了一个强劲的竞争对手，这让海底捞危机感十足。

近段就有不少网友发现海底捞仅仅跟在巴奴毛肚火锅的背后开店，比如巴奴在北京朝阳门优唐购物中心开店，紧接着海底捞也在这开了新店。

这种贴身开店在巴奴大本营郑州表现得更加明显，比如巴奴在商场开一家火锅店，海底捞就紧随其后在同样的地方开店，巴奴在街边开一家店，海底捞也会在对面开一家店。

有网友统计目前仅仅是在郑州，两家挨在一起的店面就达10对，这两个商家最近只有一街之隔，最远也就几百米。

从这个事情可以看出，目前两家火锅巨头竞争的火药味是非常浓的，这对于消费者来说是个好事情。

但是对于海底捞以及巴奴来说，我觉得两家企业也没必要拼得个鱼死网破，毕竟目前海底捞跟巴奴毛肚火锅定位还是有一些区别的，巴奴火锅主要定位高端，针对的主要是一些精英群体，而海底捞的主要客户群体主要是普通的消费者。

因为定位不同，所以海底捞跟巴奴实际上并没有直接的竞争冲突，在这种背景之下，两家企业更应该是相互尊重、相互学习，而不是排挤对手，有时候一个伟大的竞争对手对于企业来说并不见得是一个坏事情，只有伟大的竞争对手才能逼出一个伟大的企业。

就像德国的奔驰和宝马这两个企业一样，这两个企业互为竞争对手，但也彼此尊重，所以才把德国汽车制造业推向了世界顶端。

对于我国火锅业来说，我认为也是一样的道理，火锅行业不仅需要海底捞，也需要有巴奴这样的新起之秀，更需要有其他竞争对手出来搅局，这样才能不断逼迫大家去提高产品的品质，提高服务水平，从而带动整个行业的发展。